x Портал является профессиональным ресурсом в сфере ресторанного бизнеса и предназначен для посещения пользователей, достигших 18 лет.
КНИГИКНИГИ
Книги по ресторанному бизнесу. Книги о кухнях мира. Книги о вине. Книги по оборудованию
Общее | Кухня | Вино-Напитки-Коктейли | Кейтеринг | Тренинги

333 хитрости ресторанного бизнеса 333 хитрости ресторанного бизнеса Kaк зaгубить pecтopaн. Aзбукa типичныx oшибoк Kaк зaгубить pecтopaн. Aзбукa типичныx oшибoк Подбор персонала для ресторанного бизнеса Подбор персонала для ресторанного бизнеса
Нормативные документы индустрии питания Нормативные документы индустрии питания Пpoфeccиoнaльныe cтaндapты индустрии питания. Том 2 Пpoфeccиoнaльныe cтaндapты индустрии питания. Том 2 Управление рестораном Управление рестораном
Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания. Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания. Оборудование предприятий общественного питания Оборудование предприятий общественного питания Культура ресторанного сервиса Культура ресторанного сервиса
Тепловое оборудование Тепловое оборудование Безупречный сервис: Книга о том, как привлечь и удержать гостей Безупречный сервис: Книга о том, как привлечь и удержать гостей Как победить воровство в ресторане. Практический курс для владельцев и управляющих. Как победить воровство в ресторане. Практический курс для владельцев и управляющих.
Учебник ресторатора: проектирование, оборудование, дизайн: пер. с англ. Учебник ресторатора: проектирование, оборудование, дизайн: пер. с англ. Кафе: создание и управление. Кафе: создание и управление. Тренинги персонала в ресторане Тренинги персонала в ресторане
WC: туалетная комната в ресторане. WC: туалетная комната в ресторане. Электромеханическое оборудование. (в общ. питании) Электромеханическое оборудование. (в общ. питании) Профессиональная кухня: 100 лучших проектов. Технический каталог. Профессиональная кухня: 100 лучших проектов. Технический каталог.
Как `раскрутить` ресторан. Как `раскрутить` ресторан. Официант, бармен: Уч. пос. Официант, бармен: Уч. пос. Восточный ресторан: Создание и управление. Восточный ресторан: Создание и управление.
Ресторанный интерьер: идеи и дизайн /А.Пьянков.-`Энциклопедия ресторатора`. 2006 Ресторанный интерьер: идеи и дизайн /А.Пьянков.-`Энциклопедия ресторатора`. 2006 Профессиональные стандарты индустрии питания. Т.1. Федерация Рестораторов и Отельеров Профессиональные стандарты индустрии питания. Т.1. Федерация Рестораторов и Отельеров Как вывести ресторан из жесткого кризиса. Максимальная прибыль `железной рукой` Как вывести ресторан из жесткого кризиса. Максимальная прибыль `железной рукой`
Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца Кофейня: принципы успешного бизнеса Кофейня: принципы успешного бизнеса

KB
endwest
MBR
Нижний баннер